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材料（3～4人分）

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作り方

STEP-1
辛ラーメンは袋のまま細かく砕く。ニラは粗みじん切りにする。
STEP-2
ボウルに①の麺・かやく・ニラ・豚ひき肉・おろしにんにく・粉末スープ・鶏ガラスープの素・塩・ごま油（大さじ1/2）を入れて混ぜる。
STEP-3
フライパンにごま油（大さじ1）をひき、餃子の皮（9枚）を敷き詰め、水（30ml）をまわしかける。②のタネを半分量入れて平らに広げる。その上に餃子の皮（8枚）を敷き詰め、水（30ml）をまわしかけ、残りの②のタネを入れて平らに広げる。餃子の皮（9枚）をフタをするように並べ入れて、水（30ml）をまわしかけ、周りを接着させるようにおりこむ。
STEP-4
火にかけ、フタをして7分間蒸し焼きにし、裏返してさらに7分間フタをして蒸し焼きにする。途中、ごま油（大さじ1）をまわし入れる。
STEP-5
食べやすいサイズにカットする。