コリコレ鍋セット コチュジャンチゲ
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★やみつきポイント★
豚骨や魚介で深い味わいを出した濃厚スープには、サバ缶や魚肉ソーセージもピッタリ！ もちろんご飯にも合います♪
コリコレ鍋セット コチュジャンチゲ【日本限定販売】
材料（3～4人分）
コリコレ鍋セット コチュジャンチゲ【日本限定販売】
- コリコレ鍋セット コチュジャンチゲ（辛ラーメン・特製ヤンニョムジャン各1袋入り） 1個
- 水 700ml
- サラダ油 14g（大さじ1杯）
- 豚肩ロース 200g
- じゃがいも 230g（※男爵いもがおすすめ）
- たまねぎ 200g（中1玉）
- 木綿豆腐 200g（1/2丁）
- ズッキーニ 140g（3/4本）
- しめじ茸 50g（1/4袋）
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作り方
STEP-1
豚肩ロースを2cm角切りに、たまねぎを3cm角切りに、じゃがいもを5mmスライスにする。
STEP-2
油をしいた鍋に、豚肩ロースとたまねぎを入れ、中火で約2分間、豚肉の表面が白くなるまで炒める。
STEP-3
一度火を止め、水、辛ラーメンの粉末スープ・かやく、特製ヤンニョムジャンを鍋に入れて溶かす。（※特製ヤンニョムジャンは熱いうちに入れるとダマになります）
STEP-4
鍋を再加熱しながら麺以外の具材を全て加え、沸騰後、フタをしたまま10分間煮込んで、具材の旨味を十分に引き出す。
STEP-5
最後に辛ラーメンの麺を入れて、4分30秒間煮込む。（※弱火で煮込みながら食べると具材から旨味が出て、さらにおいしく召し上がれます。）
