さっぱり!トマトと梅のさわやかサラダ麺

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★やみつきポイント★
梅と大葉の風味がきいた、さっぱりとしたおいしさ♪ 食欲のない日でもするっといけちゃう、サラダ感覚の冷麺です。

ふるる冷麺 水冷麺

材料(1人分)

ふるる冷麺 水冷麺
  • ふるる冷麺 水冷麺 1袋
  • トマト 1/2個
  • 梅干し 1個
  • 大葉 1枚
  • オリーブオイル 小さじ2
  • レモン(お好みで) 適宜

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作り方

STEP-1
トマトは1.5cm角くらいに切る。
大葉は1cm幅に切る。
梅干しは種を取って包丁で細かくたたいてペースト状にする。

STEP-2
ボウルにトマトと梅干し、オリーブオイルを入れて混ぜる。

STEP-3
水冷麺は袋の表示通りに麺をゆでて水洗いする。
器に添付のスープを入れ、麺を盛る。

STEP-4
②と大葉、お好みで輪切りにしたレモンをトッピングする。

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