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うまからっ!辛ラーメンでイタリアン鍋

★うまからっ新ポイント★

たっぷりトマトにバジルが香るイタリアン風♪
程よい辛さとにんにくの風味で箸が進む、
洋風アレンジの鍋ラーメンレシピです☆

材料(2〜3人分)
辛ラーメン 2袋

じゃがいも 1個
パプリカ(黄) 1個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
厚切りベーコン 100g
トマト缶(ダイスカット) 1缶
水 800~1000ml
オリーブオイル 大さじ1
バジル 2枚
種なしブラックオリーブ (お好みで)10粒
モッツァレラチーズ (お好みで)適量

作り方

  • STEP-1

    じゃがいも、パプリカは1cm幅の輪切りにする。
    玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
    ベーコンは1cm厚さに切る。

  • STEP-2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立つまで炒めたらじゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、パプリカを加える。

  • STEP-3

    軽く炒めたらトマト缶、水を加えて煮立てる。

  • STEP-4

    麺、添付のスープ、かやくを加えて4分程煮込む。

  • STEP-5

    バジル、輪切りにしたブラックオリーブ、食べやすい大きさにちぎったモッツァレラチーズを散らし、煮ながらいただく。

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