1. トップ
  2. うまからっ!辛ラーメンレシピ
  3. ハマグリとわかめのやる気チャージラーメン
うまからっ!新体験レシピ
一覧へ戻る
  • ハマグリとわかめのやる気チャージラーメン
  • 簡単ひと工夫レシピ

ハマグリとわかめのやる気チャージラーメン

★うまからっ新ポイント★

ハマグリの出汁がスープにより旨みをプラス。
筍を加えて見た目にも上品に。
ラー油をピリッときかせてちょっと大人な仕上がり。

材料(1人分)
辛ラーメンブラック 1袋

粉末スープ 1袋
水 550cc
ハマグリ 3個
ゆで筍 40g
乾燥わかめ 大さじ1/2
ねぎ 20g
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
ラー油 少々

調理時間10分

作り方

  • STEP-1

    ハマグリは塩抜きをしておく。筍はゆがいて食べやすい大きさにスライスし、ねぎは千切りにしてラー油であえる。

  • STEP-2

    鍋にごま油を入れて筍を炒める。ハマグリと酒、わかめを入れてフタをする。

  • STEP-3

    ハマグリのカラが開いたら火を止める。

  • STEP-4

    沸騰したお湯に麺と粉末スープを入れて5分煮込む。

  • STEP-5

    ④を盛りつけ、仕上げに③と①のねぎをのせる。

一覧へ戻る