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ピリ辛ごま味噌豆乳鍋

★うまからっ新ポイント★

豆乳をはじめ、ほうれん草やカブ、豚肉など
女性にうれしい栄養素がたっぷりです!

材料(3〜4人分)
辛ラーメン 2袋

スープの素 1と1/2袋
水 700ml
キャベツ(幅1㎝の色紙切り) 80g
豆乳 250ml
その他の材料
豚バラ肉 350g
白菜 1/4株
ほうれん草 1束
長ネギ 2本
カブ 2~3個
しいたけ 4~6個
しめじ 1パック
えのき 1袋
焼き豆腐 1丁
味噌 大さじ1
すりごま 適量

作り方

  • STEP-1

    白菜、ほうれん草はザク切り、カブはくし切り、キノコ類は石鎚をとってほぐしておく。

  • STEP-2

    鍋にAを入れてよく混ぜ、ほうれん草以外の野菜を加えて一煮立ちさせる。

  • STEP-3

    豆乳と辛ラーメンを加え、麺がほぐれたら豚肉とほうれん草を入れて再度一煮立ちさせる。

  • STEP-4

    アクを取り除いて仕上げに味噌を溶き、すりごまをたっぷりかけて完成。

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